Pension und Restaurant Špičák

MO–DO | 11:00 – 23:00 Uhr
FR | 11:00 – 24:00 Uhr
SA | 11:00 – 24:00 Uhr
SO | 11:00 – 22:00 Uhr

TischreservierungZimmerreservierung

Mittagsmenü

Montag, 19.1.2026
Das Mittagsmenü wird von 11:00 bis 14:00 Uhr serviert. Steaks aus dem regulären Angebot und aus dem Reifekeller können ab 11:00 Uhr mit dem Mittagsmenü bestellt werden.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.
Restaurant-Webflow-Vorlage – Napoli – Entworfen von Azwedo.com und Wedoflow.com
Der Grill glüht, das Fleisch duftet, die Stühle stehen bereit

Willkommen im Stejkárna Špičák!

Wir sind ein Familienrestaurant in Šumava, wo wir Wert auf die Qualität des Fleisches, die sorgfältige Zubereitung und eine angenehme Atmosphäre ohne unnötige Hektik legen. Wir knüpfen an eine Tradition an, die 2010 mit der Eröffnung des ersten – heute schon legendären – Stejkárna in Holešovice begann.
Voráčkovi
Klára & Karel Voráčkovi
Kontakt
Špičák 36, 34004 Železná Ruda
+420 777 779 906
rezervace.spicak@stejkarna.cz
À-LA-CARTE-MENÜ

Das Beste aus der Steakhaus

Vorspeisen und Suppen
Burger
Fleisch
Soßen
Beilagen
Salate und Desserts
Getränke
Weinkarte
KALTE Vorspeisen
„Unser“ TATARÁČEK
265 CZK
Rinderfilet, Dijon-Senf, Mayonnaise, Worcestersauce, Kapern, Gurken, Zwiebeln, Trüffelöl, Rucola, Toast (1,3,7,10)
„Unsere“ geräucherte PANENKA
175 CZK
mit Mayonnaise aus grobkörnigem Senf, eingelegtem Gemüse und französischem Baguette (1,3,7,10,11,12)
Nachos
155 CZK
Klassisch / Habanero, frittierte Mais-Tortilla-Chips mit Sauerrahm mit Knoblauch und Kräutern, warmem flüssigem Cheddar und würziger Tomatensalsa (1,7,9,10)
WARME Vorspeisen
Gratinierte Jalapeño-Paprikaschoten
195 CZK
gefüllt mit Cheddar und Speck, serviert mit Sauerrahm mit Knoblauch und Kräutern und geröstetem Toast (1,3,7)
Gebratenes Rindercarpaccio
275 CZK
mit Demi-Glace-Sauce, Rucola und französischem Baguette (1,3,7,8)
Hähnchenflügel (250 g)
195 CZK
Buffalo / Sweet & Chilli / BBQ-
mit Gemüse-Crudités und kalter Sauce aus Blauschimmelkäse oder Sauerrahm mit Knoblauch und Kräutern (1,7,9,10)
Suppen
Suppe
95 CZK
je nach Tagesangebot
BURGER
Rindfleischburger „KLASIK“ (200 g)
395 CZK
gereiftes Rinderhackfleisch, Eissalat, Tomate, Zwiebel, Speck, Cheddar, Smokie-Mayonnaise (1,3,7,8,9,10,11,12)
Rindfleischburger „SMOKED” (200 g)
395 CZK
Reifes, kaltgeräuchertes Rinderhackfleisch, Spiegelei, Eissalat, Tomate, Zwiebel, Speck, Cheddar, Smokie-Mayonnaise und Chipotle-Mayonnaise (1,3,7,8,9,10,11,12)
Rindfleischburger „ČÍSBURGER“ (200 g)
405 CZK
gereiftes Rinderhackfleisch, Eissalat, Tomate, Zwiebel, Speck, flüssiger Cheddar, Smokie-Mayonnaise (1,3,7,8,9,10,11,12)
Rindfleischburger „Jalapeño“ (200 g)
385 CZK
gereiftes Rinderhackfleisch, Eisbergsalat, Tomate, Zwiebel, Speck, Cheddar, Jalapeño-Paprika, Avocado-Chili-Paste, Smokie-Mayonnaise (1,3,7,8,9,10,11,12)
Rindfleischburger „LANÝŽÁK“ (150 g)
445 CZK
Filetiertes Rib-Eye-Steak, Rucola, Tomate, rote Zwiebel, Speck, Cheddar, Smokie-Mayonnaise und Mayonnaise mit Trüffelpesto (1,3,7,8,9,10,11,12)
Burger „VEGE“
345 CZK
Vegetarischer 1/4 LB Burger, Rucola, Tomate, glasierte Zwiebeln, Cheddar, saure Gurke, Smokie-Mayonnaise (1,3,7,8,9,10,11,12)
EXTRAS
Speck
50 CZK
ČEDAR
50 CZK
(7)
Jalapeño-Paprika
50 CZK
Glutenfreies Brötchen
50 CZK
Zu jedem Burger servieren wir Pommes frites, Coleslaw-Salat und hausgemachte Tartarsauce.
Warme Soßen
Hříbková
75 CZK
(1,6,7)
Pfeffer
75 CZK
(7,12)
Aus Blauschimmelkäse
75 CZK
(7)
Demi-Glace
85 CZK
(9,12)
Trüffel-Demi-Glace
105 CZK
(9,12)
KALTE SOßEN
BBQ
75 CZK
(1)
Blauer Käse
75 CZK
(1,3,7,10)
aus grobkörnigem Senf
75 CZK
(1,3,7,10)
Pikante Tomatensalsa
75 CZK
Tatarisch
75 CZK
(1,3,7,10)
Sauerrahm mit Knoblauch und Kräutern
75 CZK
(7)
Smokie-Mayonnaise
75 CZK
(1,3,7,10)
Chipotle-Mayonnaise
75 CZK
(1,3,7,10)
Trüffel-Mayonnaise
105 CZK
(1,3,7,10)
Kräuterbutter
75 CZK
(7,12)
Beilagen
Pommes frites
95 CZK
Trüffel-Pommes frites mit Grana Padano-Käse
135 CZK
(3,7)
Grenaille-Kartoffeln, gebraten mit Speck und Zwiebeln
95 CZK
(7)
Kartoffelpüree mit Speck und Sahne
95 CZK
(7)
Gegrilltes Gemüse
105 CZK
(rote und gelbe Paprika, Zucchini, Zwiebeln, frisches Basilikum, Olivenöl)
Bohnenhülsen mit Speck
95 CZK
(7)
Gerösteter Mais in Butter
95 CZK
(7)
Gemischter Blattsalat
105 CZK
Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Radieschen, Mozzarella, Sauerrahm mit Knoblauch und Kräutern/Vinaigrette (7)
Krautsalat
95 CZK
(1,3,7,10)
Aufgebackene Baguette mit Kräuterbutter
75 CZK
(1,3,7,11,12)
Brotkorb
60 CZK
(1,3,7)
Salate
Gemischter Blattsalat mit Scheiben (100 g) Hähnchenbrust
265 CZK
Mozzarella, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Radieschen, saure Sahne mit Knoblauch und Kräutern / Vinaigrette (7)
Gemischter Blattsalat mit Scheiben (100 g) Schweinefilet
275 CZK
Mozzarella, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Radieschen, saure Sahne mit Knoblauch und Kräutern / Vinaigrette (7)
Gemischter Blattsalat mit Scheiben (100 g) US Flank Steak
305 CZK
Mozzarella, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Radieschen, saure Sahne mit Knoblauch und Kräutern / Vinaigrette (7)
Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch und Speck
295 CZK
Römersalat, Speck, Grana Padano, Sardellendressing, Croutons (1,3,4,7,10)
Desserts
Käsekuchen
155 CZK
gemäß Angebot (1,3,7,8)
Schokoladenfondant
185 CZK
mit Vanilleeis (1,3,7)
Crème brûlée
165 CZK
gemäß Angebot (3,7)
Heiße Getränke
Ristretto / Espresso / LUNGO
60 CZK
Espresso Macchiato
70 CZK
(7)
Cappuccino
70 CZK
(7)
Latte
80 CZK
(7)
AMERICANO
90 CZK
(7)
Doppio
90 CZK
(7)
Flat White
90 CZK
(7)
Entkoffeinierter Kaffee
nach Wahl
(7)
Tee von Harney & Sons
75 CZK
gemäß Angebot
Frischer Tee
90 CZK
Minze, Ingwer
GROG – heißer Griotka
85 CZK
(1)
Glühwein
105 CZK
rot/weiß (1,3,6,7,9,10,11,12)
Bier vom Fass
Pilsner Urquell
0,5 l 69 / 0,3 l 59
(1)
Velkopopovický Kozel 11°
0,5 l 59 / 0,3 l 49
(1)
Bierspezialitäten
gemäß aktuellem Angebot
(1)
Bier Flasche
Birell hell/halbdunkel
0,33 l 60
(1)
Birell Pomelo-Grapefruit
0,33 l 60
(1)
Mixgetränke
NEALKO MOJITO
120
Mimose
130
dünne Schlampe
140
Cuba Libre
150
Gin Tonic
150
Hugo Spritz
160
Mojito
160
(1,5,6,7,8,11)
Aperol Spritz
160
(1,5,6,7,8,11)
Weitere nach Angebot
Tequila
Herradura Reposado
4 cl 185
Herradura Blanco
4 cl 185
Cognac, Metaxa
Hennessy V. S. O. P.
4 cl 165
WODKA
Finnland
4 cl 90
Belvedere
4 cl 160
Gin
Bombay Saphir
4 cl 95
Hendrick's
4 cl 110
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Limonaden
0,5 l 105 / 1 l 165
nach Tagesangebot (12)
Kofola vom Fass
0,5 l 60 / 0,3 l 45
Coca Cola / Zero
0,33 l 70
Targa Orange
0,25 l 70
Sprite
0,25 l 70
Targa Tonic / Pink
0,25 l 70
Saft
0,25 l 70
gemäß Angebot
Mattoni
0,33 l 60
nicht kohlensäurehaltig / leicht kohlensäurehaltig
Gefiltertes Wasser
1 l 85
ungesättigt / gesättigt
Red Bull
0,25 l 85
alkoholische Getränke
Aperitif
Aperol
4 cl 85
Martini
4 cl 95
Crodino – alkoholfrei
10 cl 85
Liköre
Bartida grün
4 cl 65
Bartida Griotka
4 cl 65
Bartida Tuzemák
4 cl 65
Baileyes
4 cl 80
Fernet Stock
4 cl 85
Becherovka
4 cl 85
Jägermeister
4 cl 90
QUINTA DAS CARVALHAS
4 cl 95
SHANKY'S WHIP
4 cl 95
RUM
Captain Morgan Spiced (Puerto Rico)
4 cl 90
Havana Club Anejo 3 Y.O. (Kuba)
4 cl 95
Legendario Elixir 7 Jahre alt (Kuba)
4 cl 105
Kraken Black Spiced (Tobago)
4 cl 105
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Y.O. (Venezuela)
4 cl 170
Don Papa (Philippinen)
4 cl 170
Zacapa Centenario 23 Y.O. (Guatemala)
4 cl 180
Plantage 20 Jahre alt (Barbados)
4 cl 195
Schnäpse
Dlabka
2 cl 70
Hildprandt Reif 40 %
4 cl 130
Hildprandt Reif 50 %
4 cl 140
Whisky, Bourbon
Tullamore Dew
4 cl 95
Jameson
4 cl 95
Jack Daniel's
4 cl 100
Jack Daniel's Honey/FIRE
4 cl 105
Ardbeg The Ten (10 Jahre)
4 cl 180
Offene Weine
Weiß
Stejkárna
Weingut Sedlák, Velké Bílovice
0,15 l 105
Hergestellt in Zusammenarbeit mit dem Familienweingut Sedlák. Dieses erfrischende Cuvée symbolisiert Sommerstimmung, Wärme und Wohlbefinden. Reichhaltiges Bouquet von Wiesenblumen, Pfirsichen und frischen Trauben. Der Geschmack ist fröhlich mit Noten von gelber Melone und Holunder, im Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und saftiger Würze.
Hibernal
Weingut Stávek, Prušánky
0,15 l 120
Sie können darin den Duft von Pfirsichen und Holunderbeeren wahrnehmen. Im Mund ist er kräftig, vollmundig und dank seiner angenehmen Säure auch frisch. Hibernal ist der einzige halbtrockene Wein in unserem Angebot und enthält 13 g Restzucker.
Nico Rosch Riesling „
” Weingut Nico Rosch, Mosel, Deutschland
0,15 l 135
Harmonisches Blumenaroma mit Noten von Lindenblüten, Steinobst, Kräutern und reifer Ananas. Der Geschmack ist sehr harmonisch, fruchtig, unterstützt von lebhafter Säure und frischer Mineralität mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten.
Rot
Zweigeltrebe
WEINGUT SEDLÁK, VELKÉ BÍLOVICE
0,15 l 105
Die Popularität der Zweigeltrebe steigt rasant. Wegen ihrer Fülle und schönen Fruchtigkeit. Diese beiden Eigenschaften vereinen sich in diesem Zweigelt von Sedlák. Am besten genießt man ihn zu einem guten Essen. Zum Beispiel zu gereiftem Rindfleisch. Dieser Zweigelt reifte 12 Monate lang in einem großen Eichenfass, um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.
Primitivo Bocca Verita
Cantine de Falco, Apulien, Italien
0,15 l 125
Ein sehr dunkles und saftiges Wein mit hohem Alkoholgehalt. Die Rebsorte ist genetisch fast identisch mit dem kalifornischen Zinfandele. Der Geschmack des Weins erinnert an Tabak, Eiche und Vanille mit fruchtigen Noten von Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Himbeeren. Das Wein passt gut zu Rindfleisch, Lammfleisch und Pasta.
Lynx Petite Sirah/Zinfandel
Lynx of California, Kalifornien
0,15 l 140
Rotwein mit intensiven Noten von überreifen Kirschen, Gewürzen, Vanille und Schokolade. Sein Geschmack ist weich-samtig, saftig-fruchtig, leicht würzig mit reifen (warmen) Tanninen und einem langen, weichen Abgang.
PROSECCO & CHAMPAGNER
Prosecco spumante „
” Fili Mille Bolle „
” extra dry, Millesimato Italien
0,1 l 95 / 0,75 l 535
Die helle Strohfarbe mit einer sehr angenehmen Perlage verleiht dem Wein fruchtige Noten, einen leichten Duft nach Honig, Blumen und Wildäpfeln. Der Wein wird aus der Rebsorte Glera, auch Prosecco genannt, hergestellt.
CAVA BRUT, DO, SOLER JOVE
Penedés, Spanien
0,75 l 745
Diejenigen, für die Prosecco schon zum Alltag gehört, werden Cava sicher zu schätzen wissen. Der Wein wird nach derselben Methode hergestellt wie der berühmte und weltbekannte Champagner, mit dem Unterschied, dass andere Rebsorten und Anbaugebiete verwendet werden. Er hat eine feine, dezente, aber lang anhaltende Perlage, einen volleren Geschmack dank der Reifung auf Hefe und ist insgesamt delikater und edler.
Veuve Cliquot BRUT
, Frankreich
0,75 l 2800
Ein typischer, perfekt ausgewogener Champagner, geprägt von Pinot Noir, ergänzt durch die Eleganz des Chardonnay und die Vollmundigkeit des Pinot Meunier. Die frische Symphonie aus fruchtigen Aromen und Düften macht diesen Champagner zu einem hervorragenden Aperitif oder eleganten Begleiter zu ausgewählten Speisen. Mit seinem orangefarbenen Etikett ist dieses Wein weltweit bekannt.
WEISSWEINE
MORAVA
STEJKÁRNA
WEINGUT SEDLÁK, Velké Bílovice
0,75 l 525
Hergestellt in Zusammenarbeit mit dem Familienweingut Sedlák. Dieses erfrischende Cuvée symbolisiert Sommerstimmung, Wärme und Wohlbefinden. Reichhaltiges Bouquet von Wiesenblumen, Pfirsichen und frischen Trauben. Der Geschmack ist fröhlich mit Noten von gelber Melone und Holunder, im Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und saftiger Würze.

Grauburgunder VINAŘSTVÍ SEDLÁK, Velké Bílovice
0,75 l 600
Späte Lese – Eine sowohl bei uns als auch in Norditalien sehr beliebte Rebsorte. Der Duft ist fruchtig und sehr ansprechend. Der Geschmack des Weins ist frisch, leicht und mit einer leichten Süße im Abgang.

VINAŘSTVÍ MÁDL, Velké Pavlovice
0,75 l 515
Der Wein besticht durch seine intensive grünliche Farbe und sein ausgeprägtes Aroma von grünem Apfel. Der frische Geschmack wird durch eine feine Perlage unterstrichen. Der Wein ist sehr gut trinkbar und erfrischend.
Hibernal
Weingut Stávek, Prušánky
0,75 l 545
Sie können darin den Duft von Pfirsichen und Holunderbeeren wahrnehmen. Im Mund ist er kräftig, vollmundig und dank seiner angenehmen Säure auch frisch. Hibernal ist der einzige halbtrockene Wein in unserem Angebot und enthält 13 g Restzucker.
Deutschland
Nico Rosch Riesling „
” WEINGUT JOSEF ROSCH, Mosel
0,75 l 655
Harmonisches Blumenaroma mit Noten von Lindenblüten, Steinobst, Kräutern und reifer Ananas. Der Geschmack ist sehr harmonisch, fruchtig, unterstützt von lebhafter Säure und frischer Mineralität mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten.
ÖSTERREICH
GRÜNER VELTLINER LANGENLOIS KAMPTAL DAC
WEINGUT NASTL, Kamptal
0,75 l 635
Dieser Veltliner wird Sie begeistern. Er hat weniger Säure und mehr würzige Pfeffernoten, gepaart mit einer Mineralität im Stil der Wachau. Die Trauben stammen aus Langenlois, dem Zentrum der Region Kamptal, unweit der Wachau.
ITALIEN
Pinot Grigio
Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto
0,75 l 645
Handverlesene Trauben aus den Weinbergen am Fuße des Lessini-Gebirges. Das Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Der Wein hat einen vollen und fruchtigen Geschmack mit Aromen von frischen Früchten, reifen Birnen, Bananen und Mandeln. Ausgewogene Säure und Mineralität unterstreichen die Besonderheit dieses Weines.
KALIFORNIEN
Lynx Chardonnay
Lynx of California, Sonoma Valley
0,75 l 720
Lynx Chardonnay ist ein frischer und eleganter kalifornischer Wein mit Noten von gelbem Apfel, Birne, Limette und Melone. Durch die Gärung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Wein seinen klaren Charakter. Der Geschmack ist rund mit einer erfrischenden Säure und einem langen Abgang.
ROTWEINE
Mähren
ZWEIGELTREBE
WEINGUT SEDLÁK, Velké Bílovice
0,75 l 525
Die Popularität der Zweigeltrebe steigt rasant. Wegen ihrer Fülle und schönen Fruchtigkeit. Diese beiden Eigenschaften vereinen sich in diesem Zweigelt von Sedlák. Am besten genießt man ihn zu einem guten Essen. Zum Beispiel zu gereiftem Rindfleisch. Dieser Zweigelt reifte 12 Monate lang in einem großen Eichenfass, um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.
FRANKOVKA PREMIUM
WEINGUT MÁDL, Velké Pavlovice
0,75 l 865
Barrique, Auswahl aus Trauben – Durch die Lagerung in neuen französischen Fässern hat der Wein einen Hauch von Sauerkirschen, Kirschen und Schokolade im Bouquet. Der lange Abgang des Weins wird durch das Aroma von Eichenholz mit Vanillenoten ergänzt.
Italien
Primitivo Bocca Verita
Cantine de Falco, Apulien
0,75 l 590
Ein sehr dunkles und saftiges Wein mit hohem Alkoholgehalt. Die Rebsorte ist genetisch fast identisch mit dem kalifornischen Zinfandele. Der Geschmack des Weins erinnert an Tabak, Eiche und Vanille mit fruchtigen Noten von Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Himbeeren. Das Wein passt gut zu Rindfleisch, Lammfleisch und Pasta.
Montepulciano D'abruzzo II Rabdomante
Feudi Bizantini, Abruzzo
0,75 l 940
Dieser exklusive Montepulciano hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und einen intensiven, anhaltenden Duft mit Noten von getrockneten Blumen, Gewürzen, Lakritz und Kirschen. Der Geschmack ist stilvoll, samtig, fast cremig und kompakt mit schön ausgewogenen Tanninen. Der Wein hat eine perfekte Struktur, ist komplex, elegant und gut ausgewogen mit einem langen Abgang.
BAROLO DOCG
BOSIO, Piemont
0,75 l 1420
Barolo ist eine kleine Region und Stadt in der italienischen Region Piemont, aus der dieser weltberühmte Barolo-Wein stammt. Der Wein hat einen ausgeprägten Geschmack, Tannine und einen vollen Körper und muss daher mindestens drei Jahre reifen, bevor er auf den Markt kommt. Barolo ist einer der teuersten italienischen Weine und wird als König der Weine oder Wein der Könige bezeichnet.
Spanien
RIOJA RESERVA
LEZA GARCÍA, Rioja
0,75 l 765
Der Wein reifte mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und wurde anschließend mindestens 12 Monate lang in der Flasche weitergereift. Die Farbe ist sehr intensiv und rot. Der Geschmack ist reichhaltig und elegant, mit reifen Fruchtaromen und einer feinen Tanninnote im Abgang.
Frankreich
Chateau Belair-Coubet
Cotes de Bourg AOC, Bordeaux
0,75 l 610
Intensiver Duft nach roten Früchten mit würzigen Holztönen. Feine Tannine, lang anhaltend am Gaumen und dennoch frisch im Geschmack.
KALIFORNIEN
Lynx Petite Sirah/Zinfandel
LYNX OF CALIFORNIA, Sonoma Valley
0,75 l 700
Rotwein mit intensiven Noten von überreifen Kirschen, Gewürzen, Vanille und Schokolade. Sein Geschmack ist weich-samtig, saftig-fruchtig, leicht würzig mit reifen (warmen) Tanninen und einem langen, weichen Abgang.
ARGENTINIEN
MALBEC ESTATE
DON MANUEL, Mendoza
0,75 l 860
Der Geschmack ist schokoladiger und voller mit ausgeprägteren Tanninen. Die leichte Erdigkeit und Würze ist bei Malbec von den traditionelleren Familienproduzenten bekannt. Sie können ihn auch einfach so genießen, aber die richtige Krönung erhält er zu gut gegrilltem Fleisch.
Chile
CABERNET SAUVIGNON ESTATE
DE MARTINO, Maipo Valley
0,75 l 650
Dies ist ein Cabernet Sauvignon aus der Estate-Reihe, die sich eher durch mildere Weine auszeichnet, die keinen so schweren Charakter haben. Im Gegenteil, er überrascht mit seinem weichen Ausdruck, ergänzt durch fruchtige Noten von Brombeeren oder schwarzen Johannisbeeren, im Abgang mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen.
SÜDAFRIKANISCHE REPUBLIK
Pinotage
Barista, Westkap
0,75 l 820
Das Aroma dieses Weins ist sehr intensiv. Der reichhaltige Geschmack von Kaffee und Schokolade wird leicht durch reife Nuancen von Maulbeeren, Pflaumen und Kirschen ergänzt. Der süße Duft von Vanille begleitet den gesamten Gaumen und verbindet sich mit sanften Tanninen.
Portweine
RESERVA TAWNY PORTO
QUINTA DAS CARVALHAS, Douro
0,04 l 95
Der Portwein Quinta das Carvalhas ist ein angenehm samtiger Tawny aus dem Herzen des Douro-Tals. Er reift 7 Jahre lang in Eichenfässern, bis er seine charakteristische Farbe von gebranntem Topas erhält.
PORTO LATE BOTTLED VINTAGE
QUINTA DAS CARVALHAS, Douro
0,04 l 95
Delikater Duft mit Noten von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und Vanille. Mittlerer Körper und reichhaltiger Geschmack mit guter Länge und einer breiten Palette von Fruchtnoten. Dieser LBV stammt aus sehr alten Weinbergen, die Trauben werden auf traditionelle Weise gekeltert – durch Stampfen.

ALLERGENE

Restaurant-Webflow-Vorlage – Napoli – Entworfen von Azwedo.com und Wedoflow.com

1 - Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sorten)
2 - Krebstiere
3 - Eier
4 - Fisch
5 - Erdnüsse (Arachis hypogaea)
6 - Soja (Sojabohnen)
7 - Milch
8 - Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)
9 – Sellerie
10 – Senf
11 – Sesam (Sesamsamen)
12 – Schwefeldioxid und Sulfite (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
13 - Lupine
14 - Weichtiere

Fleisch in der Steakhaus

Wir haben das Beste aus unserem Handwerk nach Špičák gebracht.

Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewähltem Rindfleisch. Die meisten Steaks stammen aus südamerikanischen Zuchtbetrieben der Rasse Aberdeen Angus, die sich durch einen ausgeprägten Geschmack und hohe Saftigkeit auszeichnet. Auf der Speisekarte finden Sie auch US-Rindfleisch der Rasse Black Angus, das mit hochwertigem Futter für einen zarten und vollmundigen Geschmack gefüttert wird. Alle unsere Fleischsorten sind gereift und werden in idealem Zustand zum Servieren zubereitet.
Aberdeen Angus
Lassen Sie sich vom saftigen Fleisch des Aberdeen Angus verzaubern. Vollmundig, zart und einfach unvergesslich. Eine hervorragende Wahl für jeden echten Fleischliebhaber!
Wagyu-Fleisch
Die höchste Klasse unter den Steaks. Wagyu-Fleisch ist dank seiner Marmorierung ein perfekter Genuss. Viel mehr als nur Essen, es ist ein Erlebnis.
USDA Prime
„PRIME“ ist die höchste Qualitätsstufe für Rindfleisch, die vom US-Landwirtschaftsministerium vergeben wird. Nur 3 % des besten Rindfleischs, das in den Vereinigten Staaten produziert wird, darf als USDA PRIME bezeichnet werden. Zu Recht als „glückliche Kuh“ bezeichnet.
Fleisch vom Bauernhof Čunát
Gereifte Steaks von der Familien-Biofarm Čunát aus dem südböhmischen Dorf Osek in der Nähe von Milevsko im Bezirk Písek. Auf der Farm werden vor allem Fleischrinder der Rassen Masný Simentál aus der Schweiz und Charolais aus Frankreich gezüchtet.
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Ihr Platz im Stejkárna

Online-Reservierung

Sie können Ihre Reservierung per E-Mail, Telefon oder über das untenstehende Formular vornehmen.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass bei einer Anzahl von mehr als 15 Erwachsenen eine Servicegebühr in Höhe von 10 % auf den Gesamtverzehr berechnet wird.

Wenn Sie Ihren eigenen Kuchen mitbringen möchten, ist das kein Problem. Wir weisen jedoch darauf hin, dass wir für den Verzehr im Restaurant eine Servicegebühr von 500 CZK berechnen.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch.

Bei größeren Gruppen von mehr als 20 Personen oder besonderen Anforderungen zu Ihrer Reservierung wenden Sie sich bitte an unsere Managerin:
Klára Voráčková
+420 777 779 906
rezervace.spicak@stejkarna.cz

Kontaktieren Sie uns

Reservierung
+420 777 779 906
Adresse
Špičák 36, 34004 Železná Ruda
Öffnungszeiten

MO–DO | 11:00–23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
‍
FR | 11:00–24:00 Uhr
(Küche bis 22:30 Uhr)
‍
SO | 11:00 – 24:00
(Küche bis 22:30 Uhr)
‍
NE | 11:00 – 22:00
(Küche bis 20:30 Uhr)

Unsere Pension

Zum Restaurant gehört auch unsere Pension, dank der Sie den Abend wirklich genießen können – ohne Eile, ohne Autofahren und mit einer ruhigen Übernachtung. Stejkárna – gutes Fleisch, die Ruhe des Böhmerwaldes und Komfort unter einem Dach.
Gemütliche Unterkunft
Komfortable Zimmer, die für einen ruhigen Schlaf und echte Erholung konzipiert sind.
TOP GASTRONOMIE
Hochwertiges Fleisch. Ehrlicher Geschmack. Absolut keine Kompromisse.
VERLANGSAMEN SIE MIT UNS
Ruhige Abende und Morgen ohne nervigen Wecker und Hektik.
KOMFORT VON A BIS Z
Gemütliche Unterkunft mit angenehmer Atmosphäre für maximale Entspannung.
Buchen Sie eine Unterkunft in einer Pension

PENSION

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penzion@stejkarna.cz
Adresse
Špičák 36, 34004 Železná Ruda
Öffnungszeiten

MO–DO | 11:00–23:00 Uhr
(Küche bis 21:30 Uhr)
‍
FR | 11:00–24:00 Uhr
(Küche bis 22:30 Uhr)
‍
SO | 11:00 – 24:00
(Küche bis 22:30 Uhr)
‍
NE | 11:00 – 22:00
(Küche bis 20:30 Uhr)

Wir sind ein Familienrestaurant und legen großen Wert auf die Qualität des Fleisches, das wir sorgfältig für Sie auswählen.
UNSERE NIEDERLASSUNGEN
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